Estas pataniscas ficaram bem toscas mas adorei o chouriço nelas.
Adaptei a receita que costumo usar para as pataniscas de atum e ficaram óptimas com salada!
Ingredientes:
- 100 gr de fiambre aos cubos
- meio chouriço alentejano cortado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 chávena de farinha
- 1 ovo
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
- Leite q.b.
Numa tigela junte a farinha, o ovo, a cebola, a salsa picada, o azeite e leite ao pouco, junte também as carnes e tempere com sal e pimenta.
Frite colheradas de massa em óleo quente.
Sirva com uma salada.
Bom apetite!