Tarte de Fiambre e Queijo

Ingredientes:

1 massa de tarte quebrada
100 gr de fiambre
100 gr de queijo
2 ovos
200ml de natas culinárias
5 c.s. leite
salsa, pimenta e sal q.b.

Misturar as natas, o leite, os ovos e os temperos numa taça e bater.

Espalhar a massa numa tarteira, cobrir com o fiambre e queijo aos pedaços, por cima espalhar a taça anterior.

Levar ao forno a 200º cerca de 30min.

Bom apetite!

Baguete de Carne com Molho de Iogurte

Ingredientes:

Baguete
Tomate cortado em fatias
Cenoura Ralada
Bifinhos de Porco cortados em tiras
Molho de Iogurte com ervas e alho

Grelhar a carne sem juntar nenhum tempero (pois o molho já tem suficientes).
Barrar a baguete com o molho de ambos os lados, dispor a carne, o tomate, a cenoura e novamente carne se desejar, assim como outra camara de molho.
Bom apetite!

Molho de Iogurte com Ervas e Alho

Ingredientes:

2 iogurtes naturais
Cebolinho picado
Salsa picada
alho em pó q.b.
pimenta preta q.b.

Bater os iogurtes com uma vara de arames, misturar todos os outros ingredientes a gosto.
Bom apetite!

Bifinhos Panados com Arroz de Ovo e Chouriço - Parceria Bom Sucesso

Ingredientes:

Bifes do lombo
Sal
Ovo batido
Pão Ralado

Arroz Agulho Bom Sucesso
Chouriço de Carne cortado em quartos
1 ovo

Cozer o arroz em água e sal, a 5 minutos do fim acrescer o chouriço, e deixar cozinhar.
Escorrer a água, acrescentar o ovo e mexer.
Fritar os bifes após tê-los temperado com sal, passá-los por ovo e pão ralado apenas.
Servir.

Arroz Agulha Bom Sucesso com Salada de Pepino e Tomate

 

Mais uma experiência com o óptimo arroz Bom Sucesso! Tudo sobre este arroz AQUI.

Ingredientes:

Arroz Agulha Bom Sucesso

Sal q.b.

Rissóis

Tomate q.b.

Pepino q.b.

Azeite

Cozer o arroz em água e sal. 

Fritar os rissóis em óleo bem quente e deixar repousar em papel absorvente.

Fazer uma salada de pepino e tomate cortado em rodelas ou quartos, regando com azeite e sal.

Bom apetite!

Salada de Cenoura com Frutos Secos

Tive 2 meses sem conseguir aparecer nas actualizações dos blogs e ontem apareceu tudo de repente... Peço desculpa pelas actualizações todas de uma vez, é chato:(

Bons cozinhados!

Ingredientes:

• 600g de cenoura
• 150g de miolo de amêndoa torrada
• 2 colhres de sopa de passas
• 2 iogurtes naturais
• 1 colher de sopa de ervas aromáticas picadas
• sal e pimenta q.b.

Descasque as cenouras, lave e rale-as.
Envolva-as com o miolo de amêndoa e as passas.
À parte, mistura os iogurtes com as ervas aromáticas, sal e pimenta.
Regue a salada com o molho e sirva de seguida.

Ideia de: http://deliciasdivinais.blogspot.com/

Espirais com Atum, Cenoura e Milho

Ingredientes:

1 lata de atum esfarelado
1/2 lata de milho
1 cenoura ralada
1 tomates cortado em cubos
Espirais q.b.
Azeite e vinagre q.b.

Cozer a massa al dente.
Colocar todos os restantes ingredientes numa saladeira e temperar com azeite e vinagre.
Bom apetite!

Massa com Delícias do Mar, Cenoura e Salsicha

Há dias vi uma receita semelhante partilhada pelos blogs e resolvi experimentar, muito bom!

Ingredientes:

Cenoura lascada finamente
Esparguete fino
Açafrão 1 c.sobre.

Delícias do Mar cortadas a meio
Salsicha cortada em rodelas
Cebolinho picado q.b.
Sal q.b.

Cozer a cenoura e o esparguete em água a ferver, temperada com sal e açafrão.
Finda a cozedura acrescentar as delícias e a salsicha, polvilhar com o cebolinho, deixar tomar gosto e servir.
Bom apetite!

Folhado de Fiambre, Queijo e Bacon

Ingredientes:

1 massa folhada
Fiambre em fatias
Queijo em fatias
Bacon em fatias
1 gema de ovo batida

Espalhar a massa folhada, preencher com o queijo, fiambre, o bacon e outra vez queijo.
Enrolar como se fosse uma torta e pincelar com a gema de ovo.
Levar ao forno até tostar.
Bom apetite!

Bifinhos do Lombo ao Alhinho com Arroz Agulha Bom Sucesso

Desta vez, foi a vez de experimentar o agulha, é extremamente branquinho, acho que nem a foto faz juz à cor lindíssima que ele tem e é óptimo com carne.

Ingredientes:

Bifinhos do Lombo
3 dentes de alho picados
sal e pimenta
margarina q.b.
Arroz Agulha Bom Sucesso

Temperar os bifes com alho, sal e pimentar.
Levar a fritas em margarina.
Fazer o arroz em água e sal.
Bom apetite!

Pataniscas de Salmão

Ingredientes:

Uma posta de salmão grelhada
1 chávena de farinha
Leite q.b.
1 c.s. azeite
1/2 cebola picada
1 ovo
Salsa, pimenta, sal q.b.

Desfie o peixe numa taça, mistura todos os ingredientes até obter uma pasta que dê para fazer colheradas.
Tempere bem e com bastante salsa.
Leve a fritar em óleo de ambos os lados.
Sirva com arroz de feijão preto.
Bom apetite!

Pizza de Ananás, Fiambre e Milho

Ingredientes:

Ananás
Milho
Fiambre
Molho de Tomate, receita AQUI
Queijo ralado q.b.
1 Base para pizza (esta foi de compra)

Fazer o molho conforme a receita.
Espalhar o mesmo pela base de pizza.
Cobrir de fiambra, milho e ananás.
Polvilhar com queijo e levar ao forno a 180º cerca de 15min.
Bom apetite!

Hamburguers aux Oignons Grelhados com Ananás

Ingredientes:

Hamburgueres aux Oignons (encontram-se nos supermercados, estes vi no Intermarché)
Ananás em rodelas

Numa chapa quente levar os hamburguers a grelhar em lume brando, assim que estiverem acabados temperar com sal.
Findo os mesmos, colocar o ananás a grelhar também.
Servir as rodelas por cima dos hamburguers.
Acompanhei com arroz agulha Bom Sucesso com Feijão Preto.

Pataniscas de Atum com Arroz de Tomate e Salada

 

Ingredientes (adaptável a outros ingredientes):

• 2 latas de atum
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 chávena de farinha
• 1 ovo
• Sal e pimenta q.b.
• Salsa picada q.b.
• Leite q.b.

Abra e escorra as latas de atum.
Com um garfo desfaça o atum.
Numa tigela junte a farinha, o ovo, a cebola, a salsa picada, o azeite e leite ao pouco, junte também o atum e tempere com sal e pimenta.
Frite colheradas de massa em óleo quente.
Sirva acompanhado de arroz de tomate e salada de alface.
Bom apetite!

Fonte: http://www.saborintenso.com/f72/pataniscas-atum-365/

Salmão Grelhado com Feijão Preto

Ingredientes:

Salmão
Sal grosso e azeite

Feijão preto
Cebola picada finamente
Azeite q.b.

Grelhar o salmão de ambos os lados, no fim finalizar com o sal.
Misturar o feijão com a cebola, temperar com azeite ou outro tempero a gosto.
Regar o peixe com azeite e servir.
Bom apetite!