Béchamel Aromatizado com Tomilho Bela Luz - Aromas Santos

Ingredientes:

Farinha
Margarina
Tomilho
Leite

Derreter 2 colheres de sopa de margarina num tacho, juntar 3 colheres de farinha de uma só vez, mexer.

Juntar o leite aos poucos com uma vara de arame (receita para cerca de 500ml de leite).

Por fim, quando começar a engrossar, desligar o lume e colocar umas ervinhas de tomilho (folhinha).

Este molho não levou sal, nem outro tempero unicamente o tomilho pois acho que já é suficiente para aromatizar a comida.

Arroz de Alho Frances - Aproveitar molho de refogado com alho francês

Para aproveitar molho, nada melhor que um arroz, fica muito mais saboroso.
Basta colocar água no refogado e o arroz a cozer.
Não adicionar temperos pois o molho da sobra já tem o suficiente (no meu caso).

Creme de Feijão perfumado com Tomilho - Parceria Aromas Santos

Ingredientes:
Batata
Feijão branco cozido
Sal
Tomilho seco Aromas Santos
Abóbora
Caldo de galinha
Cebola

As quantidades adaptam-se ao gosto de cada um, no meu caso tanto de batata como de feijao branco e pouca abobora.

Coza os legumes todos na panela, excepto o feijao. Tempere com sal.

No fim de cozidos junte metade do feijao, deixe escaldar e triture.

Junte o resto do feijão, e quando desligar um fio de azeite e tomilho.

Deixe repousar algum tempo e sirva.

Acrescentei sobras de carne branca.

Bom apetite!