Canja de Miúdos

Ingredientes:

Miúdos de Frango q.b.
Massa de Letras
Sal q.b.

Colocar a água a ferver com os miúdos lá dentro (reservar o fígado).
Deixar ferver 30min, temperando com sal.
Colocar a massa e deixar cozinhar até a massa ficar cozida (rectificar o sal se for necessário).
Bom apetite!