sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Pão de Mistura com Farinha Integral e Linhaça



Já não passo sem fazer pãozinho, este ficou a fazer durante a noite e partidinho de manhã.
Deu um pão enorme, à conta para a cuba da MFP. 
Já o experimentei com menos farinha integral (colocando mais da de trigo, pois tem que ser sempre 700gr no final) e ficou igualmente bom. 
Pode acrescentar as sementes do V/ agrado, pus estas que comprei há imenso tempo e teimam em durar.
E bom fim de semana!

Ingredientes:

  • 500 ml de água
  • 400 gr de farinha de trigo
  • 300 gr de farinha integral de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 25 gr de fermento padeiro fresco
  • sementes de linhaça q.b.
Colocar a água na cuba com os restante ingredientes.
Ao apito juntar a linhaça (que se irá partir propositadamente com as pás).
Programar "Pão Integral", Peso 1,2Kg, nível tostagem média.
Bom apetite!

14 comentários:

  1. Tixa, ficou exlente o teu pão eu gostei muito...um beijinho.

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  2. Olá! Também já não sei viver sem preparar o meu pãozinho! Costumava comprar a linhaça em sementes, mas agora compro-a moída. Outra semente que passei a acrescentar foi Quinoa.
    Diz o wikipedea: "Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, a quinoa é um dos alimentos mais completos que existem. Novas pesquisas da planta mostram que a mesma tem o poder proteico do leite materno. A quinoa não contém glúten. A quinoa pode substituir o trigo na produção de farinha, a soja na produção de óleo, o milho para biodiesel e o arroz na alimentação."
    Beijinho e bom fim de semana

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  3. Que pãozinho bom Tixa, já provava uma fatia dele :))
    Beijinho e bom fim de semana!

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  4. Também não dispenso fazer pão em casa... e se for integral ainda melhor...
    Beijinhos

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  5. Adoro pão e confeço que este ficou lindissmo e mt fofinho, parabens.

    Beijinhos grandes

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  6. Olá,
    Tixa
    O teu pão ficou com um aspecto delicioso, poder comer fresquinho logo pela manhã e principalmente feito por nós é simplesmente delicioso.
    Um grande beijinho

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  7. O interior está fantástico, parece mesmo fôfo!

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  8. OLÁ TIXA!
    PÃES INTEGRAIS SÃO SEMPRE BEM VINDOS GOSTO MUITO DE FAZÊ-LOS,O SEU FICOU LINDO!!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS....

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  9. Que belo pão! E o pratinho no post em baixo que maravilha...

    Bjs.

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  10. Que delícia de pão Tixa, eu gosto muito de fazer pão com mistura de farinhas.
    Beijinhos

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  11. Ficou lindo teu pão já anotei a receitinha.
    bjs

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  12. Hummm Paozinho... lá em casa tb costuma haver, mas nao na MFP... sempre amassado e sovado com a mao na massa, mas tb sai bem.... e eu adoro pao com sementes...

    Beijocas

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  13. Adoro pão com sementes seja de linhaça , sésamo ou outras , muito bom , bjs e bom fim de semana!

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  14. O aspecto é óptimo mesmo :)
    beijoca

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