quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Tarte de Cebola e Salmão



Tinha 2 postas de salmão para usar e resolvi transformá-las numa tarte salgada.
Ficou óptimo o peixe com a cebola. É uma óptima maneira para quem não aprecia muito o peixe nas refeições.

Ingredientes:
  • 1 base de massa quebrada para tarte (usei folhada)
  • 2 postas de salmão cozidas em água, sal e um cubo de caldo de peixe
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas meia-lua
  • 3 ovos
  • 100 ml de natas light
  • 350 ml de leite
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
1. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, o alho e a cebola.
Mexa e deixe refogar em lume brando até que a cebola fique loirinha.
2. Parta os ovos para uma tigela.
Bata um pouco os ovos com uma vara de arames.
Junte as natas e misture.
Junte o leite e mexa tudo.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Misture.
3. Estenda a massa numa tarteira.
Por cima da base, espalhe o refogado e o salmão desfiado.
Por fim, verte o líquido sobre o recheio.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 30 a 40 minutos.
Depois da tarte cozida, retire-a do forno.
Depois de desenformada, está pronta a servir.
Bom apetite!

Inspiração: http://www.saborintenso.com/f25/tarte-cebola-bacon-18971/

23 comentários:

  1. Tixa, a tua tarte ficou mesmo linda...um beijinho.

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  2. O aspecto ficou bem apetitoso...muito bonito!

    Bjs.

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  3. Que douradinha!!!!Deve ficar extraordinário com o salmão!

    Bjoka
    Rita

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  4. Que belo aspecto!!!
    Deve de ter ficado deliciosa =)
    Beijinhos *

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  5. Eu sou fã de tartes, são uma optima opção para aproveitar alimentos que sobraram ou que temos em pouca quantidade. Gostei fda ideia desta tarte! beijinho

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  6. Eu sou doida por tartes salgadas, são magníficas.
    Beijinhos

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  7. Esta vou levar comigo, ficou fantástica e tem tudo de bom!! Para mim pode vir uma fatia!... grandinha ;)
    Beijinho

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  8. Ficou uma tarte muito bonita e certamente deliciosa.
    bjs

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  9. ficou uma delicia de certeza! Está com um aspecto fantástico. Beijocas*

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  10. Aspecto fantástico! Adoro salmão em tartes e quiches.
    Um beijinho.

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  11. Que delicia de tarte amiga, adoro cebola, adoro peixe, perfeito!! Gostei muito da receita...bjokas

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  12. E foi uma bela ideia esta tarte :)...
    Tixa, o teu blog continua com aviso de malware. Experimenta retirar os icons da lista de blogs, em princípio deve resultar.
    beijinhos

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  13. wuau mas que bom esse aspecto gostei beijinhos

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  14. Ficou com um aspecto fantástico , muito boa, bjs

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  15. OLÁ TIXA!
    A TUA TARTE TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, HUMMMM!

    BEIJINHO.....

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  16. Olá!
    Que delícia sua torta... e muito chique com salmão, hein?! Amei!
    Ficou com uma cor maravilhosa e a cebola tostadinha...coisa boa =)
    Um bejim procê!

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  17. Tixa
    Ficou um regalo de tarte, maravilhosa!
    Beijinho

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  18. E que belo aproveitamento lhe deste! Ficou linda a tua tarte... e de certo deliciosa!


    Beijinhos

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  19. Ficou muito bonita!!!Faço muitas vezes estas tartes que são um belo almoçinho!
    A tua ficou linda!

    Beijinhos

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  20. Um peixe que gosto muito, deve ficar uma tarte óptima :) Obrigada pela visita ao meu blog!

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