quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Tarte de Grão


Esta tarte e a de feijão são das que mais gosto de comer. Esta receita chamou-me a atenção pela quantidade de ingredientes. É muito simples de fazer e económica! Costumo fazê-la pela altura do Natal, não me perguntei porquê mas para mim chama a época (daqui a nada estamos lá).
A receita é da Olívia Rocha.

Ingredientes:
  • 1 base de tarte de massa folhada de compra
  • 250g de açúcar
  • 25g de farinha
  • 125g de grão-de-bico cozido
  • 20g de margarina derretida e arrefecida
  • 2 ovos + 2 gemas
  • Raspa de limão q.b.
  • Açúcar em pó para polvilhar
Deitar o grão-de-bico num copo e triturá-lo com a varinha mágica, de forma a obter um puré.
Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto. Mexer bem até ter uma massa homogénea.
Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo.
Deitar o recheio na tarteira e polvilhar com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça).
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.
Bom apetite!

19 comentários:

  1. Tixa,
    Que delicia de tarte... Ja me servia de uma fatia : )

    Beijinhos

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  2. Ai que tu já me abriste o apetite.
    Eu adoro de feijão. Esta nunca fiz, mas farei um dia, não me escapa não :))
    beijo

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  3. Essa tarte parece deliciosa, então se lhe juntarmos um pouco de amendoa moida, hummm, eu adoro amendoa e acho que deve ficar muito bem com o grão.
    Um beijinho

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  4. Não conhecia esta receita, mas já ficou guardada para experimentar.
    Ficou com um aspecto delicioso.

    Beijos.

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  5. Tixa, eu também adoro tarte de grão e por norma é no natal que a faço tambem :).
    Gostei bastante da apresentação da tua tarte de grão mesmo apesar de a achar um bocadinho docinha demais,lol.

    Beijinhos

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  6. Simplesmente divinal, adoro as tartes de grão e feijão!
    Beijocas.

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  7. Deliciosa Tixa, eu nunca experimentei mas tenho a receita lá em casa em fila de espera :)

    Beijinho

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  8. Bem, essa tarte ficou estupenda!
    Beijinhos

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  9. Junto-me a ti no gosto por tartes de grão, e a tua está fantástica!

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  10. Costumo fazer pela altura do Natal tb.É muto parecida com que costumo fazer e cá por casa adoram!!!

    Bjokas
    Rita

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  11. Que ótimo aspeto tem esta tarte. Adorpo tartes. Esta nunca fiz. Irei experimentar, mas não posso dizer que tem grão; pois há umas bocas esquisitas cá em casa!.
    Beijinhos

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  12. OLÁ TIXA!
    A TUA TARTE ESTÁ UM ESPETÁCULO, RECEITA BOA DEMAIS!

    BJS.....

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  13. Tixa, a tua tarte ficou 5 *****um beijinho.

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  14. Que linda!!!

    Realmente uma sobremesa assim na mesa de natal chama mesmo a atenção :-)
    Talvez pelo seu aspecto rústico, não? :-D

    Bjokas

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  15. bem essa fatia pode ser para mim eu tb gosto sao sempre muito boas ficou 5* beijinhos

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  16. Também já fiz tarte de grão, gostei bastante, tem bom aspecto, bjs

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  17. Torta de grão é muito bom mesmo Tixa, bem a carater natalino como vc disse, a sua está um primor.. Bjokas

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  18. Também usei a receita da Olivia e ficou um mimo. adorei. A tua está linda. Beijocas

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  19. Também me confesso uma grande fã da tarte de grão e de feijão :)

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