quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Flan de Courgette


Desta vez saiu um flan com uma enorme courgette que me deram. Vi a receita no Cinco Quartos de Laranja e pareceu-me óptima para experimentar.
Gostei da experiência, para a próxima experimentarei sem a casca para ver a diferença.
Serviu de acompanhamento a bifanas panadas de véspera como vi aqui que ficaram óptimas.


Ingredientes:
2 courgettes (usei 1 grande)
5 ovos
sal
pimenta de moinho
1 dl de natas
100 g de queijo ralado em fios
azeite q.b.


Ligar o forno e regulá-lo para os 180º C.
Lavar e ralar a courgette.
Aquecer o azeite numa frigideira anti-aderente, juntar a courgette e deixar refogar até estar macia.
Partir os ovos para uma tigela, temperá-los com sal e pimenta acabada de moer. Bater com uma vara de arames até os ovos estarem desfeitos.
Juntar as natas e o queijo aos ovos. Misturar muito bem.
Misturar o preparado à courgette e levar ao forno, numa forma untada com azeite, cerca de 20 minutos.
Bom apetite!

15 comentários:

  1. Que flan tão bom...tem um aspecto delicioso!

    Bjoka
    Rita

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  2. Que maravilha, deve ser delicioso! A courgette e os ovos são alimentos mesmo versáteis...gostei muito!! Já anotei :)
    Beijinho

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  3. Que bela receita, gostei bastante, é muito boa mesmo. Beijinhos e obrigado por partilhares.

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  4. Tixa,
    Esse flan de courgette esta com um aspecto fantástico : ) Gostei muito.

    Beijinhos

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  5. Uma maravilha amiga ainda bem que a experimentaste...bjokinhass

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  6. Oi Tixa!! Não conhecia seu blog e adorei essas receitas!! O flan de courgette (abobrinha aqui no Brasil) parece-me delicioso, ficou lindo!!:) Adoro!! Beijos Tereza

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  7. Olá,

    Adorei este flan, cá em casa também andam umas curgestes gigantes, ehehhe, bjs

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  8. Parece-me delicioso. A época das courgetes aqui pelo quintal já terminou. Vou anotar a receita para fazer noutra altura.
    beijinhos

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  9. Ficou com um aspecto mesmo delicioso...
    beijoca

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  10. Que bela refeição o sabor dever ter ficado excelente hummm amei o blog as receitas tudo no capricho já estamos seguindo esse cantinho maravilhoso bjs!

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  11. Uma refeição diferente mas bem apetitosa!

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