Abóbora Gratinada

Costumo ter abóbora congelada, peguei num saquinho e resolvi fazer um acompanhamento para a entremeada também ela feita no forno.

A receita foi retirada daqui e não alterei nada.

Ingredientes:

• 1 abóbora pequena
• queijo ralado q.b. (a gosto)
• 1 pacote de natas light
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Retira-se a casca da abóbora, tiram-se as pevides e cortam-se aos bocadinhos para dentro e um tacho. Põe-se a cozer em água e tempera-se com sal.
Depois de cozida, escorre-se muito bem e deita-se dentro de um pirex de ir ao forno previamente untado com spray espiga.
Esmaga-se com um garfo. Junta-se um pouco de queijo ralado, as natas e a pimenta, mistura-se tudo muito bem e alisa-se.
Cobre-se com mais um pouco de queijo ralado ou se preferir, com um ovo batido e vão ao forno a alourar.
Não se deixa muito tempo no forno, que é para não ficar seca.

Bom apetite!