Frango com Molho Pimentão

Adaptei esta receita da SarinhaT, adorei o molho e resovi adaptá-la ao franguinho. 

Acompanhei com batatas, cenouras, tomate e cebolas assadas.

Aconselho vivamente a receita, obrigada.

Ingredientes:

• 1 Frango aos pedaços
• 1 Copo de Vinho Branco
• Meia cabeça de Alhos às rodelas
• Sumo de Meio limão
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 1 colher de sopa de Massa de Pimentão
• Sal, pimenta e salsa q.b.

Num tacho faz-se um molho juntando o vinho, os alhos, o azeite, o sumo de limão e a massa de pimentão.
Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ferver.
Numa assadeira, deita-se o frango e tempera-se com um pouco de sal.
Polvilha-se com a salsa.
Depois de fervido o molho, rega-se o frango com o mesmo e leva-se ao forno até tostar dos dois lados (cerca de 1hora).
Se for necessário vá acrescentando água aos poucos.
Bom apetite!