Experimentei esta sopa de alho francês do Manuel Álvaro podem ver o vídeo da receita aqui. Tem a particularidade dos legumes serem triturados crus e só depois serem cozidos.
A sopa fica com uma textura maravilhosa.
Ingredientes:
- 4 cenouras
- 1 cebola
- 1 courgete (coloquei uma tira de abóbora branca)
- 2 troncos de alho francês
- 1 mãozinha de arroz +V- 35 gr
- 1 caldo de carne
- azeite q.b.
- sal q.b.
Adicionar o alho francês já fatiado e o arroz.
Temperar e ajustar a água se necessário e deixar cozer por mais ou menos 25 min.
Bom apetite!
Tixa, a sopinha ficou uma delicia...um beijinho.
ResponderEliminarDeve ser muito boa, e agora já apetece, por aqui está um verdadeiro inverno... :/
ResponderEliminarTive a ver o video, desconhecia, que engraçado, tenho que andar mais atenta lá ao SI. Bjs
Uma sopinha sabe sempre bem.
ResponderEliminarEssa deve ser deliciosa, pois eu adoro abóbora.
beijinhos
Esta sopa deve ser uma delicia, e com este tempinho sabe muito bem!
ResponderEliminarBjs.
Tixa,
ResponderEliminarQue bela sopinha nos trazes... Ficou com uma cor linda: )
Beijinhos!
Tixa, que sopinha tão deliciosa! Bjs. Lúcia
ResponderEliminarOLÁ TIXA!
ResponderEliminarA TUA SOPA FICOU COM UM BELO ASPECTO E COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE SER UMA DELÍCIA!
BJS.......
Olá...
ResponderEliminarFinalmente estou de volta.
Fiquei de boca aberta quando encontrei as tuas novas receitinhas...adorei a tua tarte de abóbora e a de amêndoa então, que mimo, adorei a decoração...
Estão simplesmente fantásticas e com fotos lindas.
Beijinhos
uma bela ideia triturar alguns legumes em crú...
ResponderEliminarFicou com um aspecto delicioso! Nunca triturei antes, mas achei curioso.
ResponderEliminarBeijinho
com este frio esta sopinha vem memso a calhar, ficou com um aspecto muito delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos
Deve ser uma delícia.
ResponderEliminarbjs
Esta de excelente aspecto essa sopinha, aprecio muito sopas com alho francês, o sabor é único...bjs
ResponderEliminarTixa a sopinha veio no dia certo :) faz muito frio hoje e essa sopa reconfortante vai fazer jeito :)
ResponderEliminarBeijinho
E com este tempo que bem que sabe uma sopinha assim.
ResponderEliminarbjs
Que maneira original de fazer esta sopa, deve ter ficado optima
ResponderEliminarUm beijinho
Gostei bastante da sopa, cá em casa a sopa é sempre convidada, bjs
ResponderEliminarQue boa essa sopinha :)..
ResponderEliminar