sexta-feira, 30 de março de 2012

Tortilha de Espinafres


A base da tortilha é quase sempre a mesma, uns 5-6 ovos, 2-3 batatas cozidas e o resto é cá connosco. Desta vez experimentei com espinafres e pimento vermelho. Poderia ter colocado outro legume, carnes, atum, é mesmo uma fonte de imaginação esta invenção chamada tortilha.

Ingredientes:
3 batatas
5 ovos
1/5 embalagem de espinafres em folha
1/4 pimento vermelho
sal, pimenta, alho em pó q.b.
azeite

Cozer as batatas em água e sal. Reservar.
Numa frigideira com um pouco azeite juntar os espinafres até amolecerem, o pimento.
Numa taça misturar os ovos e temperar a gosto. Colocar os ovos sobre a frigideira, juntamente com as batatas em cubinhos.
Deixar os ovos cozinhar.
Com a ajuda de um prato grande virar a tortilha e colocá-la na frigideira do lado oposto até acabar de cozinhar os ovos.
Bom apetite!

18 comentários:

  1. Tixa que deliciosa tortilha, adorei :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  2. Que ótimo aspeto! Adorei a tortilha. Tenho imensos espinafres no quintal, vou experimentar.
    bjs

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  3. Bom dia Tixa! Também gosto muito de cozinhar e comer tortilha. É uma excelente sugestão para aproveitar restos! :)
    Beijinho e bom fim de semana!

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  4. Cá em casa também somos fãs das tortilhas, com ou sem batata. Esta seman fiz uma bem simples: alho francês, cogumelos e tomilho fresco picado. Absolutamente deliciosa :)

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  5. Hummmm, que bela e deliciosa tortilha!

    Bjs.

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  6. Tixa, essa tortilha ficou deliciosa!
    Beijinhos

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  7. Esta tortilla é cá das minhas....Ficou óptima!

    Bjoka
    Rita

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  8. Tixa so o aspecto faz salivar, ficou 5*!

    Bjs

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  9. A tortilha é óptima para podermos utilizar o que mais gostamos ( e temos em casa) A tua está bastante apetitosa, gostei muito!
    Beijinhos

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  10. hUM...FICOU EXCELENTE, 5 ESTRELAS...ESTÁS DE PARABÉNS, FICOU MESMO PERFEITA.

    bEIJINHOS

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  11. Hummm! Esta ai uma comida que aprecio muito, a tua ficou de dar água na boca.
    bjs

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  12. A tortilha é sempre uma boa sugestão.
    Gostei da tua versão.
    Beijinhos tricolores!

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  13. Uma deliciosa tortilha! São tão práticas e ficam sempre óptimas. Cá por casa somos fãs. :) Beijinhos

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  14. Tixa,
    Ficou linda e bem apetitosa a tua tortilla, acompanhada com uma saladinha ja ia : )

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  15. Gosto tanto...uma refeição onde se pode aproveitar batatas cozidas de outra refeição para fazer a tortilha. beijinhos

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  16. Gosto muito de tortilhas essa sua ficou com um aspecto delicioso e acrescida de espinafres, com certeza fez sucesso, adorei. Bjos

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