quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Frango com Courgette em Massa de Pimentão


Tive a investigar receitas de frango, pois é carne que muito aprecio e lembrei-me de fazer um tempero simples com massa de pimentão.
Temperei o frango na véspera, ficou com mais saborzinho e consegui que o molho ficasse mesmo apuradinho. Segui as dicas da Luísa Alexandra e guardei alguma da gordura do frango para fazer o arroz, deu um gosto ainda melhor.

Ingredientes: 
1 frango
massa de Pimentão q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
2 folhas de louro
vinho branco
1 courgette grande cortada em meia lua
azeite q.b.

Tempera-se o frango com massa de pimentão de véspera.
Refoga-se os alhos, a cebola e o louro no azeite.
Escorre-se o frango, reservando a marinada, e deixa-se fritar de ambos os lados.
Adiciona-se a marinada e vinho até cobrir o frango.
Passados 20 minutos adiciona-se a courgette e cozinha-se até ela ficar macia.

Para o arroz ver a receita aqui.
Bom apetite!

13 comentários:

  1. Deve ter ficado bem bom :))Beijinhos

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  2. Bom dia, Tixa
    Acho que tu e a Mª Luisa andam em sintonia ;), mais uma óptima receita de franguinho com courgettes. Parece que vou ter de cozinhar as courgettes que estão no meu frigorífico, abriram-me o apetite ;) eheh!
    Um beijinho

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  3. Enganei-me...Luísa Alexandra...as minhas desculpas!!
    Beijinho

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  4. Ficou espectacular, já te tinha dito, o molho está qq coisa de espectacular hehe.
    Beijocas

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  5. Optimo aspecto, comeria com prazer!!!


    Bjs.

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  6. A tua refeição é totalmente a meu gosto, ou não fosse ela feita com regularidade por aqui! Fico contente que tenhas experimentado e gostado.

    Beijinho.

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  7. Que bela sugestão Tixa! Eu também gosto muito de frango, é das minhas carnes preferidas... e assim ficou bem apetitoso! :)

    Beijinho

    P.s: Gostei muito do vídeo e a música é muito relaxante...obrigada :)

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  8. Ficou com muito bom aspecto. Até dá vontade de te roubar um bocadinho agora mesmo, fez-me fomeca.

    Beijinhos

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  9. Uma sugestão mesmo boa!!!Esse arrozinho deve ter ficado optimo!
    Bjoka
    Rita

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  10. Tixa,
    Que delicia que ficou esse prato... Uma receita deliciosa, e o molhinho a acompanhar nem se fala : )

    Beijinhos

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  11. Olá

    Não conhecia o teu blogue mas fiquei seguidora :)

    Este franguinho...delicioso .

    Beijinhos

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  12. Ficou mesmo um molho apetitoso... adorei :)
    beijinhos

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