Creme de Legumes, Pota e Banana (Bebé + 18m)

Ingredientes:

1 batata em cubos
1 mão de cubos de abóbora
1 colher de sopa de espinagres
1/2 banana
2 tiras de pota
mistura de legumes para sopa: cenoura, ervilhas e feijão verde (2 colheres de sopa)

Num tacho ferva água, adicione todos os ingredientes assim que ela ferva.
Após 15minutos, escorra parte d água e triture a gosto.
Aconselhada a partir dos 18meses, conforme a dieta que o bebé já possa comer.
Bom apetite!

Snack Pêra Rocha e Maçã Vermelha - FRUTA DESIDRATADA

Provámos fruta desidratada do Sítio da Fruta, simplesmente deliciosa, nada adocicado e de fácil transporte, aconselhamos :)

Disponivel aqui: https://www.facebook.com/ositio.dafruta

Pernas de Pato com Laranja

Ingredientes para 4 pessoas:
http://www.saborintenso.com/f16/peito-pato-laranja-3780/

• 2 pernas de pato
• Sal q.b.
• 70g de margarina
• 120g de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 250 ml de sumo de laranja
• 1 cálice de Licor de Laranja (coloquei vinho do porto)
• Rodelas de laranja q.b.

1. Tempere as pernas de pato com sal.
2. Numa frigideira leve ao lume a margarina e quando estiver quente frite o pato durante 10 minutos, em lume brando para não queimar a gordura.
Passado os 10 minutos, vire o pato e deixe fritar mais 10 minutos.
3. Num tacho leve ao lume a água e o açúcar.
Deixe ferver até ficar com cor de caramelo.
Se secar muito acrescente um pouco mais de água.
Quando o caramelo ficar amarelo clarinho, junte aos poucos e mexendo sempre o sumo de laranja e o licor de laranja.
Deixe ferver.
4. Junte o pato e a gordura coada.
Deixe ferver durante 1 minuto e vire o pato a meio para ganhar gosto.
5. Retire o prato e sirva cortado em fatias com o molho por cima.
Acompanhe com as rodelas de laranja e arroz branco ou árabe.

Bom apetite.