Frango assado com Maçã

Ingredientes:

• 1 frango de 2kg
• 5 dentes de alho amassados
• 2 col. (sopa) de sálvia picada
• Sal e pimenta a gosto
• 5 maçãs verdes
• 2 col. (sopa) de margarina

Modo de preparo:

Lave bem o frango e enxugue. Tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta a gosto. Corte a maçã em quatro, tire as sementes e deixe a casca. Recheie o frango. Amarre o frango pelas asas e passando pelos pés. Esfregue a margarina sobre o frango e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 1h30, regando com a gordura da assadeira. Deixe ficar bem dourado. Se tiver, utilize assadeira com grelha.

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