Bifes de Porco com Molho de Mostarda

Um molho maravilhoso!

Ingredientes:

• 500g de bifes de porco
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de Ketchup
• 2 dl de vinho do Porto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta q.b.
• 1 ou 2 folhas de louro

Tempere os bifes com sal, pimenta, alho picado e louro.
Derreta a margarina numa frigideira.
Junte os bifes e deixe fritar um pouco de ambos os lados.
Acrescente a mostarda, o ketchup e o vinho do Porto e deixe acabar de fritar.
Se necessário pode juntar um pouco de leite ao molho.
Pode acompanhar com puré de batata e salada ou legumes salteados.

Fonte:  http://www.saborintenso.com/f65/bifes-porco-molho-mostarda-148/