Eleita uma das maravilhas da gastronomia portuguesa, é uma das eleitas do meu estômago. Sabe-me sempre bem, sobretudo porque leva enchidos e é tão aconcheguedora.
Ingredientes:
- 500g de batata
- 400g de couve galega cortada em caldo verde (reduzi para metade)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2dl de azeite
- Sal q.b.
- 1 chouriço
- 2l de água
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.
Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.
Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.
E está pronta a servir.
Bom apetite!
Fonte: http://www.saborintenso.com/f19/caldo-verde-35/
Que aspecto fantàstico tem este caldo amiga adoroooo e com o tempo ivernal que se està sentindo aqui faz bem à alma.
ResponderEliminarbeijinhos
Gosto tanto!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana
Um belo caldo verde mesmo amiga... adoramos cá em casa...bjokitas
ResponderEliminarTixa, eu também amo caldo verde e faz muito bem...um beijinho.
ResponderEliminarÉ das minhas preferidas, mas faço muito pouco porque a minha fiha não gosta. Confesso que o facto de levar chouriço a torna mais gulosa!!
ResponderEliminarbjs
Olá Tixa,
ResponderEliminarPor acaso é coisa que eu não gosto! :( ohhhh
Desculpa lolol.
Mas a minha mãe adora, e nunca faz porque nós não gostamos por isso vou-lhe mostrar para ficar a babar.
A par com as couves bruxelas é coisa que não gosto mesmo.
No entanto devo dizer que ficou com excelente aspecto e eu até fico com pena de não gostar. Beijocas
Gosto muito de caldo verde e agora sabe mesmo bem!
ResponderEliminarBjs e boa semana
Esta é uma daquelas sopinha que qusa toda a gente gosta e que cai bem em qualquer refeição.
ResponderEliminarA tua ficou com uma cor e aspecto fantásticos...deva de estar muito boa.
Beijinhos
Bem quentinho é uma delícia.
ResponderEliminarBeijinho
Adoro caldo verde! Com um pedaço generoso de broa é uma excelente refeição para mim.
ResponderEliminarUm beijinho.
Eu adoro caldo verde é das minha sopas favoritas.
ResponderEliminarBeijnhos
Tixa, também fiz neste fim de semana :) Lá em casa gostamos mesmo muito de caldo verde. Bjs. Lucia
ResponderEliminarAdoro um caldo verde bem quentinho e tal como tu não dispenso os enchidos.
ResponderEliminarBeijinho
Não sou muito apreciadora desta sopa, mas o meu marido gosta muito!
ResponderEliminarBjs.
ESTÁ COM UM ASPECTO DELICIOSO,UM CALDO BEM FEITINHO ASSIM É INDISPENSÁVEL,HUMMMMM.....AMOOOO!!
ResponderEliminarBEIJOS E ÓTIMA SEMANA!
Ficou uma maravilha este caldinho verde..para mim também não pode faltar o chouriço! É uma das minhas preferidas!!
ResponderEliminarBeijinho
Adoro caldo verde, em especial nessas noites frias que anda fazendo por aqui. Delicioso. Bjos uma linda semana
ResponderEliminaré uma das sopas que eu adoro essa esta 5* beijinhos
ResponderEliminarAdoro caldo verde, muito boa sugestão, bjs
ResponderEliminarQue belo caldo verde Tixa. Adoro! bjs
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