terça-feira, 27 de março de 2012

Strogonoff de Porco


Encontrei esta receita de strogonoff no Blog da Nárwen e sempre a achei a mais simples e melhor receita para este molho típico da receita. O original é de frango, já experimentei com peru, porco, vaca e todas elas resultaram optimamente com a carne.
 
Ingredientes:

  • 0,5 kg bifes de porco em tiras temperado com sal e pimenta
  • Azeite
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 2 colheres de ketchup
  • 1 pacote de natas
Um pouco de azeite no tacho e frite os bifinhos levemente.
Junte depois a mostarda, o vinho do porto, o ketchup e as natas, mexendo sempre.
Deixe ferver a apurar bem, para o porco ficar tenrinho e o molho saboroso.
Sirva com arroz branco.

13 comentários:

  1. Os meus pequenos adorammmmmm....

    Bjoka
    Rita

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  2. Bom dia,
    Tixa
    Adoro strogonoff, o teu ficou com um ar delicioso.
    Gostei muito.
    beijinhos grandes

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  3. Ficou absolutamente delicioso certamente :)
    K aspecto bom!!
    beijinhos

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  4. Hummmm.... delicia de pratinho amiga jà me servie!

    Bjs

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  5. Também costumo fazer e fica muito bom...
    Beijinhos
    Belinha

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  6. Adoro todo estrogonofe, de porco ainda não experimentei, mas deve ser delicioso.
    bjs

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  7. Gosto de todos, esse molhinho revela-se sempre uma delicia;)
    Beijinhos.

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  8. Fico muito contente que tenhas gostado da minha receita...também gosto muito dela, mas não a testei de tantas formas como tu...tiveste muito boa ideia. Ficou com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  9. Tixa adoro strogonoff, pra mim qualquer um fica gostoso, de bacalhau, camarão, vaca, frango de porco também é delicioso, ficou bem cremoso e com certeza uma delicia. Bjos

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