segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Bolinhas de Queijo



 Ingredientes: 

5 dl de água 
1 cubo de caldo de galinha 
30gr. de manteiga 
200g de farinha 
200g de queijo ralado 
Pão ralado 
Sal 
Pimenta 
Óleo

Leve a água ao lume com o cubo de galinha e a manteiga e tempere com sal e pimenta (pouco sal).
Assim que a água levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez e mexa energicamente, com uma colher de pau, até que a massa descole do fundo do tacho formando uma bola.
Acrescente o queijo ralado e envolva bem.
Deixe arrefecer e molde bolinhas com as mãos.
Envolva-as em pão ralado e frite-as em óleo bem quente, escorra-as sobre papel absorvente e sirva.
Bom apetite!


Fonte:   http://www.saborintenso.com/f92/bolinhas-queijo-20216/

4 comentários:

  1. Parece-me muito muito apetitoso e super fácil da fazer.
    Bjkas

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  2. boa partilha, adorei e já levo comigo!

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  3. boa partilha, adorei e já levo comigo!

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  4. Hummmm que delicia Tixa... adorei!
    Beijinhos

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