Receita em vídeo de Caldo Verde
Ingredientes para 6 pessoas:
- 500g de batata
- 400g de couve galega cortada em caldo verde
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2dl de azeite
- Sal q.b.
- 1 chouriço
- 2l de água
1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.
2. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.
3. Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.
E está pronta a servir.
http://www.saborintenso.com/f19/caldo-verde-35/
É das sopas mais apreciadas cá em casa! Beijinhos
ResponderEliminarÉ uma das minhas sopas favoritas! Adoro!
ResponderEliminarGosto mt ja ha mt tempo que nao como agora veio a saudade hehe bjs bs
ResponderEliminarSabes eu não gostava nada de caldo verde mas olha venho aprendido a gostar.
ResponderEliminarFicou com muito bom aspecto.
Um beijinho,
Sarinha.
No Conforto da Minha Cozinha