Ingredientes:
- 8 bifinhos de vitela finos (usei porco)
- 8 salsichas
- 8 fatias de queijo flamengo
- 80g de manteiga
- 1,5 cebola cortada em rodelas meia-lua
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 390g de tomate pelado picado
- 250 ml de vinho branco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
2. Por cima de cada bife, coloque uma fatia de queijo e uma salsicha.
Enrole os bifes em rolinhos e prenda com 2 palitos.
3. Num tacho largo, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte os bifes e deixe fritar de ambos os lados, apenas para ganhar cor.
Retire os bifes para uma travessa.
4. À gordura que ficou, junte a cebola, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate ao refogado e deixe apurar.
Junte o vinho branco e logo que comece a ferver, junte os rolinhos.
Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, está pronto a servir.
Acompanhe este prato com batata frita e esparregado.
Fonte: http://www.saborintenso.com/f16/bifinhos-enrolados-salsichas-18634/
Não sou apreciadora de salsichas, mas este é um tipo de receita que se pode rechear sempre a nosso gosto, o que é fantástico!
ResponderEliminarSuper simples e com óptimo aspecto!
ResponderEliminarbj*
Yammi , que bom aspeto!
ResponderEliminarFaço tantas vezes estes bifinhos... Ficam uma delícia...
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/
Hummmm que delicia.
ResponderEliminarBjkas
Olha que belo jantarinho, servia na perfeição...
ResponderEliminarbeijinhos
Gosto muito da tua sugestão de hoje, já a algum tempo que não faço!
ResponderEliminarBjs.
OLÁ TIXA,
ResponderEliminarBIFES RECHEADOS FICAM IRRESISTÍVEIS!
BEIJINHOS ♥
Humm...belo recheio! Torna os bifinhos ainda mais saborosos e diferentes :)
ResponderEliminaroláa,
ResponderEliminark molhinho apetitoso, está mesmo a pedir uma batatinha molhada no molho hehe
hummm ficou 5* adorei o molho e as batatas fritas bjs
ResponderEliminarTixa, que delicia.
ResponderEliminarAdorei.
Beijinhos