Boas Festas!!!

Tarte de Bróculos e Feijão Verde

Ingredientes:

Feijão verde cozido a gosto
uma mão de bróculos cozidos

3 ovos
300gr de farinha de trigo sem fermento
pimenta preta ralada a gosto
orégãos a gosto
uma pitada de sal
100ml de leite

Num recipiciente prepare a massa com os ingredientes em baixo, mexa com um garfo ou vara de arames.
Misture os legumes com o preparado anterior.
Unte uma tarteira com azeite.
Coloque a mistura anterior na tarteira e leve ao forno até tostar (30/ 40min a 160º)
Bom apetite!!

Bom Natal!!!

Creme de peixe (Bebé)

Ingredientes:

1 medalhão de pescada
2 batata
espinafre q.b.

Cozer todos os ingredientes numa panela com água.
Triturar no fim de cozido, 10-15min a cosedura.
Servir ou colocar em caixas herméticas.
Pode congelar, embora a batata engrosse muito no pós-congelado (descongele sempre naturalmente sem recurso a microondas).
Bom apetite!

Rabanadas de Chocolate

Ingredientes:
1 Pão do dia anterior
1/2 de leite condendado
1/2 lata de leite
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Fatiar o pão e espalhar num pirex.
Mexer todo os outros ingredientes. Verter para cima do pão e levar ao forno a 180º  até tostar.
Bom apetite!

Creme de Legumes e Fruta (Bebé +12)

E desta vez misturamos fruta na sopa, sim porque é igualmente nutritivo, melhor para eles comerem.
Passei a guardar saquinhos separados de tudo no congelador e a separar, experimentando várias coisas.

Ingredientes:

Laranja em gomos
Corgete em cubos
cenoura em rodelas
tira de pota
1 raminho de bróculos

Cozer todos os ingredientes em água fervente durante 15 min aprox.
Triturar tudo a gosto, não adicionar sal, mas um pingo de azeite no final, sem deixar ferver.
Aconselhado a mais de 12m, sempre conforme a sugestão médica.

Creme de Espinafre, maçã, nozes, abóbora e cenoura (Bebé +12)

Ingredientes

2 mãos cheias de abóbora
1 mão de espinafres
3 nozes
1 maçã gold com casca
1/2 cenoura em cubos
cebola picada (pouca)

Ferva água sem sal, adicione os ingredientes acima mencionados.
Após 15minutos apague o lume, escorra a água excedente e triture a gosto.
Pode congelar se assim desejar, aguenta até 3meses pelo menos no congelador.
Bom apetite!

Aconselhado a bebe +12meses, ou conforme a dieta recomendada para o bebé

Creme de Legumes, Pota e Banana (Bebé + 18m)

Ingredientes:

1 batata em cubos
1 mão de cubos de abóbora
1 colher de sopa de espinagres
1/2 banana
2 tiras de pota
mistura de legumes para sopa: cenoura, ervilhas e feijão verde (2 colheres de sopa)

Num tacho ferva água, adicione todos os ingredientes assim que ela ferva.
Após 15minutos, escorra parte d água e triture a gosto.
Aconselhada a partir dos 18meses, conforme a dieta que o bebé já possa comer.
Bom apetite!

Snack Pêra Rocha e Maçã Vermelha - FRUTA DESIDRATADA

Provámos fruta desidratada do Sítio da Fruta, simplesmente deliciosa, nada adocicado e de fácil transporte, aconselhamos :)

Disponivel aqui: https://www.facebook.com/ositio.dafruta

Pernas de Pato com Laranja

Ingredientes para 4 pessoas:
http://www.saborintenso.com/f16/peito-pato-laranja-3780/

• 2 pernas de pato
• Sal q.b.
• 70g de margarina
• 120g de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 250 ml de sumo de laranja
• 1 cálice de Licor de Laranja (coloquei vinho do porto)
• Rodelas de laranja q.b.

1. Tempere as pernas de pato com sal.
2. Numa frigideira leve ao lume a margarina e quando estiver quente frite o pato durante 10 minutos, em lume brando para não queimar a gordura.
Passado os 10 minutos, vire o pato e deixe fritar mais 10 minutos.
3. Num tacho leve ao lume a água e o açúcar.
Deixe ferver até ficar com cor de caramelo.
Se secar muito acrescente um pouco mais de água.
Quando o caramelo ficar amarelo clarinho, junte aos poucos e mexendo sempre o sumo de laranja e o licor de laranja.
Deixe ferver.
4. Junte o pato e a gordura coada.
Deixe ferver durante 1 minuto e vire o pato a meio para ganhar gosto.
5. Retire o prato e sirva cortado em fatias com o molho por cima.
Acompanhe com as rodelas de laranja e arroz branco ou árabe.

Bom apetite.

Bolo com Pepitas de chocolate

Receita AQUI

Com pepitas de chocolate

Parceria Bom Sucesso - RELEMBRAR

http://www.orivarzea.pt/



A Nossa parceria começou há uns tempos e continuamos a gastar o gostar deste arroz.
Visite o site português!

Frango Assado no Forno com Pêra - Aproveitamento de Fruta

Para aproveitarmos a fruta que há em excesso nesta altura, usamo-la em assados, purés, polpas, doces, etc.
Aqui assámos o frango com especiarias a gosto, e pêras com casca por cima, por baixo.
A pêra não se desfaz, ficará intacta graças à casca.

Bom apetite!

Brigadeiro de Fruta

 Brigadeiro de Pêra, pequenino e super doce, não tão "enjoativo" como o de chocalate, é um docinho que basta comer um e ficamos satisfeitos. Sabe a leite condendado cozido, tem leves toques brilhantes por cima, dourado,  disponiveis aqui:

https://www.facebook.com/Cooperfrutas-219076694770685/?fref=ts

Smoothie Inspiration - DIVULGAÇÃO

Novas Bebibas Alpro para conhecer e provar, com vales de desconto até Dezembro de 2016, podem pedir online - mais informações aqui:

https://www.alpro.com/pt

Carne Porco à Portuguesa

Receita em video de Carne de Porco à Portuguesa

Ingredientes para 2 pessoas:

• 450g de carne de porco magra cortado em cubinhos
• 600g de batatas cortadas em cubinhos
• 30g de banha
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 colher de chá de colorau
• 1 folha de louro
• 200 ml de vinho branco
• 50g de pickles
• 60g de azeitonas
• Salsa picada q.b.
• Gomos de limão
• Óleo para fritar
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere a carne com sal, pimenta, o colorau em pó e os alhos.
Misture.
Adicione a folha de louro e o vinho branco.
Deixe marinar durante 20 minutos.
Passado os 20 minutos, coe a carne reservando o marinado.

2. Frite as batatas em óleo quente.

3. Numa frigideira, leve ao lume a banha e deixe aquecer.
Junte a carne e deixe fritar.
Adicione o marinado e deixe cozinhar durante 5 minutos, até que o molho fique apurado.

4. Depois das batatas fritas, retire-as e escorra-as bem.
Junte à carne, as batatas, as azeitonas, os pickles e a salsa picada.
Mexa e apague o lume.


Fonte: http://www.saborintenso.com/f16/carne-porco-portuguesa-19544/

Creme de Legumes e Carne (Bebé)

Ingredientes:

Carne de Vaca
Cebola
Alho Francês
Couve flor
Alho
Abobóra em cubos
Nabo

Coser todos os legumes e triturar.
Coser a carne de vaca, e triturar na sopa anterior.
Dividir em tacinhas e pode congelar.

Frubis - Morangos Desidratados

Experimentámos e gostámos!

Sopa de Legumes com Pota

Ingredientes:

Tiras de pota

Ervilhas
Cenouras baby

Abóbora em pedaços
Alho francês cortado em rodelas
Cenoura cortada em rodelas
meia cebola


Coser as ultimas 4 coisas durante 30min, ou 15min caso esteja congelado.
Triture.
Junte as tiras de pota e deixe cozinhar cerca de 10minutos.
Junte as ervilhas e cenouras e deixei cozinhar outros tantos minutos em lume brando.
Desligue e meta um fio de azeite.
Bom apetite!

Caldo Verde

Receita em vídeo de Caldo Verde
Ingredientes para 6 pessoas:

• 500g de batata
• 400g de couve galega cortada em caldo verde
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2dl de azeite
• Sal q.b.
• 1 chouriço
• 2l de água

Preparação:

1. Numa panela com os 2l de água, coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 30 minutos para ficar tudo bem cozido.

2. Depois de tudo cozido passe com a varinha mágica.
Junte a couve cortada.
Deixe a couve cozer 15 minutos.

3. Entretanto corte o chouriço em rodelas.
Por fim, junte o restante azeite e o chouriço.
Deixe levantar fervura.

E está pronta a servir.


 http://www.saborintenso.com/f19/caldo-verde-35/