quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Arroz de Tomate com Peixe e Cogumelos


Ingredientes:

Arroz agulha q.b.
5 tomates
Postas de Pescada q.b.
1/2 cebola picada
azeite, pimenta e sal q.b.
1 cubo caldo knorr à escolha de cd um
Cogumelos laminados

Refogar a cebola e o azeite, juntar o tomate e deixar amolecer.
Fritar o arroz temperado com sal e pimenta.
Juntar os cogumelos, água fervente até tapar o arroz.
Acrescentar mais se necessário e juntar o peixe que cozinha cerca de 10-15min.
Os últimos minutos devem ser em lume brando, desliga-se e deixa-se repousar para tomar gostar.
Bom apetite!


6 comentários:

  1. Gosto muito de arroz de peixe e o teu ficou mesmo ao meu gosto.
    bjs

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  2. Que delicioso arroz de tomate,....óptima sugestão!
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  3. Ficou com um aspecto bem caseiro e apetitoso!

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  4. Tens surpresa no meu blog :) Quando passares por lá, leva o selinho contigo ;)

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