quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Queques de Azeite e Mel


 Ingredientes para 12 queques:
  • 4 ovos
  • 100g de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 160g de açúcar
  • 1 colher de café rasa de bicarbonato de sódio
  • 250g de farinha
  • raspa de 1/2 limão
  • erva-doce q.b. (opcional)
  • Margarina q.b.
  • Farinha q.b.
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Unte e polvilhe 12 forminhas e reserve.
(Usei formas de silicone, só untei com manteiga)
2. Numa tigela, bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um preparado, cremoso e esbranquiçado.
3. De seguida junte o azeite em fio, sem parar de bater.
Adicione a raspa de limão e a erva-doce (opcional). Bata muito bem.
Junte a farinha previamente peneirada, o bicarbonato e envolva delicadamente, sem bater.
4. Distribuir o preparado pelas forminhas, enchendo até aos 3/4.
Leve a cozer no forno a 180ºC por 20 minutos.
5. Deixe amornar e desenforme.

Fonte: http://www.saborintenso.com/f87/queques-mel-azeite-19221/

14 comentários:

  1. Que aspecto tão apetitoso ;)
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Ficaram uns lindos queques,apetece mesmo``roubar``um.
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Ficaram uns lindos queques,apetece mesmo``roubar``um.
    bjs

    ResponderEliminar
  4. Devem ser optimos, eu tenho uma receita de um bolo assim, mas fica mais fofo.

    ResponderEliminar
  5. Ficaram mesmo bonitos os teus queques, bem que já me deliciava com um ou dois!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  6. Nunca comi, mas exprementava um agora mesmo.
    bjo

    ResponderEliminar
  7. Lindos os teus queques Tixa! :)
    Adoro estes bolinhos assim.
    Agora fiquei com vontade de experimentar.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Ena, esses queques fartaram-se de crescer.
    Beijo

    ResponderEliminar
  9. Tixa,

    Passei para conhecer o seu espaço, gostei muito do que vi e já me fiz sua seguidora para não perder pitada do que vai publicando ! :-)

    Adorei estes seus queques, ficaram lindos e muito convidativos para um cházinho de final de tarde ! :-)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Ficaram lindos,e devem estar muito saborosos,vamos levar a receita conosco.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

    ResponderEliminar