sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Bolo de Chocolate da D. Ermelinda


Receita dada por uma antiga colega de trabalho que nos fez muitos destes (mas os dela saíam melhor).

Ingredientes:

200 gr de chocolate culinária
250 gr de açúcar (reduzi para 180gr)
125 gr de margarina (usei vaqueiro)
100 gr de farinha
6 ovos

Separe as gemas das claras.
Misture o açúcar com as gemas. Reserve.
Aqueça o chocolate e a margarina em banho maria.
Junte o chocolate ao açúcar e às gemas, mexendo sempre com a varinha mágica (reserve chocolate para cobrir o bolo).
Por fim envolva as claras suavemente à mistura anterior.
Leve a cozer em forno médio, fazendo o teste do palito.
Barre com o chocolate que sobrou.
Bom apetite!

9 comentários:

  1. ADORO BOLO DE CHOCOLATE E O TEU ESTA LINDO.
    COM ESSA COBERTURA FICA BEM GULOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. O teu bolo ficou como sempre uma delicia...um beijinho e bom fim de semana:))

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  3. Bom dia!

    Ficou com um aspeto delicioso!
    Parabéns!

    Beijinhos.

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  4. Que lindo bolo. Eu adoro bolo de chocolate.
    Beijinhos

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  5. Ficou um bolinho bem guloso! E se eu adoro um belo de um bolinho de chocolate, é uma perdição! ;)
    Beijinhos doces.

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  6. Que colega maravilhosa de trabalho que tu tinhas :)

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  7. Hummmm que delicia.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  8. Um bolinho de chocolate é sempre óptimo!!! Bjs e bom fim de semana

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