quinta-feira, 1 de março de 2012

Flan Pâtissiere



Existem uns preparados em França, da marca "Imperial" que fazem creme de pasteleiro, flans e leite creme, como não encontro este preparado milagre cá, resolvi experimentar com o leite creme em pó à venda em qualquer sítio. O sabor é igualzinho ao tal preparado.
Podem fazer com massa folhada, com frutos por cima, reforçar com açúcar baunilhado.
Este não fui eu que fiz, foi o especialista cá de casa:-)

 Ingredientes:
  • 120gr de leite creme em pó (em pacotinhos instantâneos)
  • 1 litro de leite
  • 1 ovo
  • 150 gr de açúcar
Misturar 3/4 do leite com o açúcar e levar ao lume.
Misturar com uma vara de arames o leite creme em pó, o ovo e o 1/4 de leite restante (pode ficar uma pasta dura, tem que ser persistente até dissolver tudo.
Misturar a última no leite quente e deixar espessar (cerca de 2min).
Untar com margarina uma forma ou com spray. Verter o preparado na forma e levar ao forno entre 15 a 30min, conforme o gosto.
Bom apetite!

16 comentários:

  1. Olá Tixa. esse flan é delicioso. cá em casa faço varias vezes mas com o preparado Flan Patissier que compro no Eleclerc que vende marca francesa vê aqui no link http://artesdaguida.blogspot.com/2010/10/tarte-de-flan.html
    A embalagem dá para 2 flans feitos com 750ml de leite e custa 1,29€. beijinhos

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  2. Tixa maravilhoso este flan, se calhar no eleclerc encontras essa marca eles tem imensos produtos franceses, nada é nosso :) :)

    Beijinho

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  3. Ficou com um ar bem delicioso. Já ia um fatia :)

    Beijocas

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  4. LIndo...muito bonito amiga so de olhar me apetece comer essa fatia, ficou 5*

    Bjs

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  5. Olha so que maravilha... esse eu vou experimentar lá em casa pois o aspecto é mais que convidativo!!!

    Adorei!!!

    Beijocas

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  6. Que delícia...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  7. Gostei imenso da tua sugestão, que óptimo aspecto!

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  8. OLÁ TIXA,
    FICOU MARAVILHOSO, O ASPECTO SUPER GULOSO, MUITO BOM!
    BJS..♥

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  9. Que lindo! E essa fatia é para mim :)
    Um abraço.

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  10. Esta tarte ficou com um aspecto fantástico! Os meus parabéns ao especialista ;)
    Beijinhos

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  11. Deliciosa sobremesa Tixa, bem do meu agrado. Gostei muito...a cor está deslumbrante. Bjocas

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  12. Que optimo aspecto a sua tarte. Parece pastel de nata. :)

    Bjos

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  13. Fácil, rápido e delicioso...ficou lindíssimo.

    beijinhos

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