quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Mousse de Chocolate


Experimentei esta mousse da Joana Roque, fica bem fofa como pode ver na colher e super boa, ou não tivesse o amado chocolate.
Pessoalmente prefiro a mousse mais para o mole do que para o consistente (como esta), são gostos claro. Por cá preferem-na assim, e vocês como a preferem?

Ingredientes:

200gr de chocolate de culinária
50gr de manteiga sem sal
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar.

Parta o chocolate em pedaços pequenos e junte a manteiga. Leve a derreter em banho maria ou no microondas, com cuidado para não queimar.
Entretanto misture as gemas com o açúcar mexendo bem, e adicione depois o chocolate derretido.
Bata as claras em castelo e adicione suavemente à mistura anterior.
Leve ao frigorífico no mínimo 2 horas antes de servir.
Bom Apetite!

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com/2008/07/mousse-de-chocolate.html

31 comentários:

  1. Boa dia Tixa, para mim pode ser uma tacinha s.f.f. está óptima.
    Beijinhos.

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  2. Tixa, eu gosto dela como essa que nos mostras, fofinha!
    Beijinhos

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  3. Também prefiro a mousse bastante espessa. E pouco doce (de preferência com um toquezinho de brandy, rum ou whisky)

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  4. Tixa esta mousse é uma perdição amiga ficou muito fofinha como eu adoro jà me servia amiga!

    beijinhos grandes e obrigado pelo teu carinho

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  5. Essa textura ficou fenomenal!!!
    É uma bela sobremesa sem dúvida, para os amantes de chocolate.
    beijinhos

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  6. Olá!

    Eu prefiro assim e essa tem um óptimo aspecto!

    O Meu Amor gosta muito! Acho que vou "roubar a receita"! :)

    Bjs

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  7. Cá por casa preferimos mais cremoso, quando vejo assim essa textura esponjosa parece sempre mouse instântanea e já ninguém a come.
    Mas é sempre uma alternativa para quem aprecia.

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  8. Esta é a receita que costumo fazer cá em casa! Deliciosa e impossível de resistir :) Pessoalmente gosto mais assim!
    Um beijinho.

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  9. UAU.....QUE TENTAÇÃO, FICOU PERFEITA!
    BEIJOS...♥

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  10. Eu prefiro mousse de qualquer jeito...Esta está de babar...

    Bjoka
    Rita

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  11. Bom dia Tixa!
    Eu gosto dela assim esponjosa, para mim a tua ficou mesmo no ponto! :)Delícia!
    Beijinhos

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  12. Tixa, ficou uma verdadeira delicia para mim pode ser uma taça!
    Um beijinho.

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  13. Eu também quero uma tacinha, pode ser, sff!

    Bjs.

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  14. Nossa q delicia que cara otimaaaaaaaaa ameii te achei no face um grupo de nossas receitas de 2012 e tomei a liberdade de te seuir.. bjo

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  15. Eu gosto delas de todas as maneiras e feitios hehe. Beijinho

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  16. Ca em casa gostamos dela menos consistente. Como diz a Luisa ALexandra assim a Mousse lembra aquela instantanea. Mas cada um com os seus gostos. :)

    Beijos

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  17. Já há muito tempo que não faço mousse de chocolate. Os meus filhos adoram. Atua parece uma delícia. Já ia uma tacinha.
    bjs

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  18. Eis aqui sua sobremesa preferida né Tixa hehehe. Sabes que sou formiguinha e a minha preferida como vc viu no desafio é torta de morango,mas não recusaria uma mousse dessa de maneira nenhuma. Ficou linda.
    Vc viu? Sou nervosinha mesmo amiga, esquentadinha como dizem aqui no Brasil
    Mas sou boazinha, só fico nervosinha se me pisam nos calos kkkk
    Bjocas

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  19. Essa colherada de mousse parece-me perfeita. :) Gosto dela assim, mais espessa. Tão boa e não como há tanto tempo! Beijinho

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  20. Que apetitosa, cá em casa também iria fazer sucesso sem dúvida.
    Beijinhos e desculpa a ausência de comentários.

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  21. Que rica mousse! Ficou com um aspeto fantástico!

    Beijinhos

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  22. Olá

    Passando para convidar você para o sorteio
    de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

    Vem Participar!

    Beijinhos Jê

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  23. Por incrivel que pareça, e sou uma GRANDE amante de chocolate, mousse não é a minha maneira preferida de o saborear. Embora também a prefira mais para o liquido.. essa ficou com bom aspecto na mesma! :)

    Beijinho,
    Tania.

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  24. Oh que deus que tentação *.* mousse de chocolate *.* também vou querer! :P hihihi
    Beijinhos

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  25. Linda a tua mousse!!!!
    E imagino que booooa.....
    Bjocas

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  26. Olha Tixinha de qualquer maneira desde que leve chocolate:)
    Beijinhos

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  27. boa noite, gostava de fazer ressa receita para os meus sobrinhos...diga-me se utilizo manteiga de vaca ou margarina vaqueiro?

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    1. Boa noite, uso margarina Planta para quase todos os doces. Excepto para os biscoitos onde uso margarina em barra.

      Obg

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