sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Lasanha de Frango e Legumes com Molho de Tomate



Fiz esta lasanha para aproveitar uns restinhos de frango. vi algumas receitas mas nenhuma me convinha decidi inventar e até nem ficou má. Pessoalmente não gosto muito de molho de tomate em lasanhas, mas como temos que agradar a gregos e troianos, lá teve que ser.
Experimentei o molho de tomate da Joana Roque que é delicioso até para pizzas.

Ingredientes:
Frango cozido e desfiado q.b.
100gr de espinafres
3 cenouras raladas
Placas de lasanha fresca q.b.
Queijo ralado q.b.

Coza os espinafres em água e sal e pique-os no fim do processo.
Junte o frango, os espinafres, a cenoura num wok e saltei com um fio de azeite, sal, pimenta e alho em pó.
Numa travessa meta um concha da mistura do frango, queijo ralado por cima, e uma placa de massa fresca, repita o processo até acabarem os ingredientes, deixando um placa de massa por cima e umas fatias finas de queijo ou queijo ralado.
Faça o molho de tomate a seu gosto (usei a receita acima juntando polpa também).
Regue tudo com o molho de tomate e leva ao forno a 180º cerca de 40min.
Bom apetite!

20 comentários:

  1. Esta lasanha está fenomenal, Tixa. Hei-de experimentar um destes dias. Bjinhos

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  2. Está optima, cá em casa é sempre uma refeição que todos gostam.
    Bjs

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  3. Tixa, numca comi lasanha e confeço que ando doido por fazer, esta tua ficou com um aspecto maravilhoso, linda cor, so de olhar faz salivar!

    beijinhos e bom fim de semana

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  4. TERMINAR A SEMANA COM ESTE PRATO DELICIOSO É BOM DEMAIS!
    AMO LASANHA NÃO DISPENSO MESMO!

    BEIJOS..♥

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  5. Tixa eu gosto muito de lasanha, costumo usar molho de tomate, mas depois rego com molho bechamel.
    Beijinhos

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  6. Tixa, a tua lasanha ficou um espectáculo devia ter ficado de se comer e chorar por mais...um beijinho.

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  7. Hummm! Que lasanha apetitosa.
    Um ótimo fim de semana.
    bjs

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  8. Uma sugestão deliciosa, ficou com tão bom aspecto!

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  9. Ficou com optimo aspecto e já lhe dava uma garfada.

    Bjoka
    Rita

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  10. Olá!

    Muito bonita a tua lasanha!

    Bjs e bom fim-de-semana

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  11. Ficou com óptimo aspecto Tixa! Está mesmo linda e a pedir para ser comida :)
    Um beijinho.

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  12. Realmente, para aproveitar sobras de frango não é nada má ideia ;) E nós adoramos lasanha.

    Tania *

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  13. Ai que aspecto tão delicioso! De frango ainda não fiz, mas vai ter de ser...ihih Gostei muito da tua lasanha!
    Beijinho e bom fim de semana, daqueles bem relaxantes ;)

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  14. Que beleza de lazanha, eu gosto com molho vermelho, com molho branco ou com molho rosé, desde que a base de tudo seja uma bela lazanha como esta rsrs
    O recheio muito me agradou. Bela e deliciosa sugestão amiga. Bjinhos ótimo final de semana

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  15. linda a tua lasanha, tenho de experimentar.
    bjkas

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  16. as lasanhas são um conforto, quer de inverno, quer de verão!

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  17. Adoro lasanhas... são tão deliciosas! Hummmm ficou com um aspecto sensacional Tixa... de babar mesmo! :)
    Beijinhos

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  18. Hum....
    Que delícia! Ficou com um aspeto extraordinário! Uma verdadeira delícia!

    Beijinhos

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  19. Bem, que aspecto... Adoro lasanha, de frango ainda não fiz... ai k vontade :)
    um beijo

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