quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Strogonoff de Porco com Fusili


Aprecio bastante o molho das receitas do "strogonoff", resolvi trazê-lo até à massa e ficou uma misturada óptima!
Fica a sugestão.


Ingredientes:
0,5 Kg de carne de porco em strogonoff (cortada em tirinhas)

2 colheres de sopa (rasas) de mostarda

2 colheres de sopa (rasas) de ketchup

1 cálice de Vinho do Porto

1 pacote de natas

óleo de amendoim q.b.

molho de piripiri q.b. (ver receita aqui)

sal e pimenta q.b.

Corte a carne em tirinhas finas e tempere com sal e pimenta, deixando tomar sabor por 1 a 2 horas.
Num tachinho coloque um pouco de óleo de amendoim, deixe aquecer e junte a carne em strogonoff. Deixe a carne alourar de ambos os lados.
Em seguida junte a mostarda, o Vinho do Porto, o ketchup, envolva bem e junte as natas, incorporando-as delicadamente. Rectifique os temperos e deixe cozinhar mais um pouco.
Deixe ferver e apurar um pouco.

16 comentários:

  1. Gosto bastante e se for a fazer companhia a massa melhor ainda!
    Boa sugestão!

    Bjs.

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  2. Tixa! O teu Strogonoff ficou uma refeição que foi o máximo...um beijinho.

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  3. Essa travessa está magnífica!
    Eu adoro esse prato.
    beijinhos

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  4. BOM DIA TIXA!
    O TEU PRATO ESTÁ LINDO E APETITOSO!!

    BJS........

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  5. Duas coisas que gosto bastante, esse fusili e um bom strogonoff, já almoçava.

    Bjinhos

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  6. Que delícia, Tixa! Não conhecia, mas vou fazer também!
    Bj,
    Lylia

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  7. Que comidinha tão boa!! Gostei do acompanhamento, foi uma boa escolha.Beijinho

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  8. Tixa que apetitoso este strogonoff.

    Beijinho

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  9. Olá!

    Também gosto bastante de strogonoff e com massa é muito bom!

    Esse está bem bonito!

    Bjs

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  10. Acho que por hoje vou parar as minhas visitas aos blogs, pois eu não consigo resitir a tanta coisa boa!

    este pratinho amiga ficou simplesmente delicioso, não provei mas acredito.

    Bjs

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  11. Gostei imenso desta receitinha! :)
    Ficou um mimo. Beijocas

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  12. Delicious, I would eat it all now. I am following you from Rome, Italy.

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  13. Delicious, I would eat it all now. I am following you from Rome, Italy.

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  14. Uma refeição muito a meu gosto, tem um aspecto delicioso!

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  15. Nham nham...adorei...ficou um espanto o teu pratinho!!!
    ***** estrelas!

    Beijinhos

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  16. Fiz algo parecido na semana passada.. Ficou mesmo apetitoso o teu!!

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