terça-feira, 29 de novembro de 2011

Medalhões de Salmão no Forno


Este é um dos peixes apreciados por casa, pessoalmente prefiro versão "postas de salmão" do que medalhões, mas resolvi experimentar.
Carreguei bastante no tomilho para sentir bem o gosto com o peixe e ficou realmente delicioso.
Deixo a sugestão.

Ingredientes:
  • 4 medalhões de salmão
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de caldo de peixe
  • Limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Tomilho q.b.
Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão. Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.
Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.
Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 20-30 minutos.
Retire e regue tudo com limão.
Sirva com legumes cozidos e puré de batata.
Bom apetite!
Inspiração: http://www.saborintenso.com/f17/postas-salmao-no-forno-873/

25 comentários:

  1. Adoro salmão e esta é uma excelente sugestão :)

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  2. Olá, bom dia!

    Gostei muito desta tua sugestão ;)
    A experimentar, com toda a certeza!

    Bjocas

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  3. Adoro salmão e este teu ficou fantàstico amiga adorei!

    Beijinhos

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  4. Nham...esse pratinho só pode ter ficado maravilhoso. Adorei o aspeto!

    Beijinhos

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  5. Que bom aspecto e muito saudável como se quer:)

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  6. Estes medalhões ficaram com muito bom aspecto, deliciosos!!!
    Bjs:).

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  7. Que óptimo aspecto!
    Cá por casa faço muita vez o salmão grelhado, mas com o frio que está não apetece nada ir para a rua grelhar seja o que for!
    As versões de comida de forno tornam-se bastante mais apreciadas e até ajuda a aquecer a cozinha!

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  8. Gosto imenso de salmão também! :) Gosto de todas as maneiras e feitios... pena ser puxadote por vezes! :) beijinhos

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  9. Muito bom este peixinho, adoroooo...
    Beijinhos

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  10. Gostei bastante do aspecto! Também aprecio muito o salmão e com tomilho deve ter ficado maravilhoso!
    Beijinhos

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  11. Lindo e delicioso, adoro salmão, o teu está muito apetitoso.
    bjs

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  12. Tixa, que refeição tão boa :) beijos. Lucia

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  13. Tixa, ficou uma verdadeira maravilha também gosto muito de salmão...um beijinho.

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  14. SUGESTÃO PERFEITA,OBRIGADA POR PARTILHAR ESTA MARAVILHOSA RECEITA!
    BEIJOS.......

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  15. Tixa que refeiçao deliciosa, adoramos la em casa salmao e o teu é uma excelente sugestao!!!!

    Beijocas

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  16. Nunca sei muito bem como confeccionar salmão de forma a não ficar enjoativo, por isso não se come muito cá em casa!

    Ficou com um aspecto excelente, adorei! :)

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  17. Adoro salmão Tixa, essa semana fiz tbém com queijo gorgonzolla, ficou delicioso, mas esse seu com tomilho, deve ter ficado fantástico, o tomilho dá um sabor único ao prato. Ficou lindo. Bjos

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  18. ficou fantastico adorei pois eu gosto muito deste peixe parabens beijinhos

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  19. Tixa,
    Estas postas de salmão estão com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos!

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  20. UM PEIXE QUE ADORO, MAS SINCERAMENTE GOSTO MAIS DOS MEDALHOES QUE AS POSTAS.
    ADOREI OS TEUS E QUE BEM ACOMPANHADOS QUE ESTÃO.
    BJS

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  21. Também prefiro postas de salmão mas gostei da sugestão , bjs

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  22. Salmão?!!! Adooro! E da sugestão também!!!
    Bjocas

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  23. Eu pelo contrário adoro os medalhões, postas só grelhadas mesmo..
    Ficaram excelentes :)

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  24. Um prato que me agradou bastante, tenho salmão para fazer acho que encontrei a receita
    Um beijinho

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