terça-feira, 11 de outubro de 2011

Pudim de Chocolate


 Este pudim é realmente óptimo, fiquei super fã.
A primeira vez que fiz não me correu bem mas pedi ajuda e segui os conselhos da Nárwen (agradeço imenso) e consegui.

Ingredientes:
1 litro de leite
75g de chocolate em pó
120g de açúcar
60g de amido de milho (usei marca espiga)

Num tacho misture o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó e dissolva ambos em 1dl de leite frio. Aqueça os restantes 9dl de leite até ferver e junte-o, delicadamente, à mistura anterior. 
Leve a lume brando e deixe ferver durante 3 minutos, mexendo sempre com uma vara de arames. Após este tempo obterá um creme grosso e homogéneo. 
Retire do lume e verta em tacinhas (mesmo antes de colocar o pudim nas taças deve passa-las por água fria e não deve limpa-las, pois desta forma o pudim não ficará colado à taça). 
Aguarde que os pudins arrefeçam um pouco e quando deixarem de emanar vapor pode coloca-los no frigorífico. 
Mantenha-os no frigorífico por 2-3 horas, desenforme e sirva fresco.
Bom apetite!

26 comentários:

  1. Tem muito aspecto e deve ser delicioso!
    Beijinhos

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  2. Tixa que guloso ficou este pudim.

    Beijinho

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  3. Ficou magnífico o pudim e adorei o formato.
    Beijinhos

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  4. Super simples e com muito bom aspecto!

    Bjs.

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  5. Deve ser mesmo bom!! A apresentação está bem bonitinha ;)
    Beijinho

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  6. Ficou tão giro com essa forma. Gostei muito. Hei-de fazer porque chocolate ui ui.
    A fatia está muito bem. Bjocas

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  7. Parece-me muito bem e até esou a ponderar fazer! Mas ai a dieta que nunca mais começa ao sério,hehehhe.

    Beijinhos

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  8. Parece uma bombinha!!!!!Que delicia!!

    Bjoka
    Rita

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  9. UMA DELÍCIA DE PUDIM E DE CHOCOLATE MELHOR AINDA!

    BEIJÃO.....

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  10. Olá Tixa! Vim visitar-te, em gesto de agradecimento pela tua visita e comentário, e eis que sou agradavelmente surpreendida com este pudim de chocolate. Vai direitinho para a lista dos copianços!
    Beijinho grande!

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  11. Olá Tixa! Obrigada pela tua visita. Este pudim tem um aspecto nhami nhami!!!!

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  12. Nossa que delícia!!!
    bjinhus

    http://blogalicias.blogspot.com/

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  13. Oi Tixa, hoje estamos conectadas em pudins e flans hehehe
    Ficou lindo seu pudim e gostei muito da receita. Pudim de chocolate é uma delicia. Quanto a sua pergunta lá no meu blog, geralmente 1 pacotinho de gelatina s/sabor (12grs) que eu usei, equivalem a 5 folhas de gelatina ta??
    Bjos ótimo dia pra vc

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  14. Lindo e saboroso...chocolate!
    Um beijinho.

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  15. Fiquei mesmo contente ao ver aqui o pudim, lindo e perfeito...Já estava a ficar triste por não dar certo... Ainda bem que gostaste da minha receitinha, lá no meu blog tens mais pudins como este que eu fui inventando e que são todos muito bons.

    Beijinhos

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  16. é um pudim muito aptitoso tambem fiquei com ele debaixo de olho!
    um beijinho

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  17. Delicia esse pudim,gostei bastante.
    beijinho

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  18. Que delicia, adoro chocolate.
    Um beijo

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  19. Gostei muito deste pudim, ai que delicia deve ter ficado, bjs

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  20. ESSE PUDIM FICOU UMA DELICIA.
    SOU MUITO GULOSA POR CHOCOLATE MAS NUNCA FIZ NENHUM PUDIM ASSIM.
    BJS

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  21. Simples, prático e gostoso, o que precisamos mais?
    Muito bom!!!
    Bjs!
    Lu

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  22. Tem um óptimo aspecto..! Dá mesmo vontade de comer aquela fatia...

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