segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Frango Assado no Forno com Limão



Esta é uma receita que já fiz algumas vezes e calha-me sempre bem.
Tanto as batatas como o frango ficam estaladiços. O molho é simples e óptimo!



Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 frango
  • 1 kg de batata para assar
  • 1 limão
  • 100g de margarina
  • 3 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 dente de alho
  • Meia chávena de café de azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Pimentão doce q.b.
Preparação:

Esfregue o frango com meio limão e tempere com sal e pimenta.

Coloque dentro do frango, o dente de alho, o cubo de caldo de galinha e pedaços do miolo de meio limão.
Espalhe as folhas de louro no tabuleiro.
Tempere as batatas com sal, pimentão doce e metade do azeite, mexa tudo.
Coloque as batatas no tabuleiro.
Regue o frango com o tempero das batatas.
Regue tudo com o restante azeite e junte o vinho branco no tabuleiro.
Espalhe a margarina cortada em pedaços por cima do frango e das batatas.
Leve o frango ao forno pré-aquecido nos 200º durante 1 hora, virando a meio.


Fonte:  http://www.saborintenso.com/f16/frango-assado-no-forno-limao-739/

6 comentários:

  1. Cá em casa todos adoram frango, que delícia de sugestão!

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  2. Nooooossa! Que prato fantástico! A foto fez minha boca encher d'água...e olha que aqui no Brasil, ainda são 8:30 da manhã...

    Gostei Tixa! Aproveito pra te convidar a visitar meu blog e conhecer um pouco da cozinha brasileira. Beijinho..

    Ah! Eu quis te seguir, mas não achei como...vou colocar teu site em "Meus favoritos", tá!?

    http://kibe-cozinhandocomamigos.blogspot.com/

    Luiz

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  3. Também gosto bastante de frango com limão, fica sempre muito bom :-)

    Bjokas

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  4. Já tinha andado à procura de blog quando me fazias comentários, mas nunca tinha encontrado!!!
    Em boa hora aqui cheguei, k belo franguinho :)
    Até já
    beijinhos

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  5. Olá,

    Gostei da sugestão, gosto muito de um frango assado no forno com limão, bjs

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  6. nada como um franguinho simples e saboroso, e o teu ficou com optimo aspecto. Um beijinho

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